प्रोटीन सप्लीमेंट्स के खतरे: सतर्कता और बदलाव की पुकार

विश्व रिकॉर्ड धारक पर्वतारोही के रूप में, मैं, सत्यदीप गुप्ता, हमेशा वास्तविक स्वास्थ्य और फिटनेस के महत्व पर जोर देता रहा हूँ। आज, मैं हमारे फिटनेस पारिस्थितिकी तंत्र में प्रचलित प्रोटीन सप्लीमेंट्स के खराब मानकों के बारे में बात करना चाहता हूँ।

एक पुरानी समस्या

प्रोटीन सप्लीमेंट्स के खराब मानक कोई नई बात नहीं हैं। यह हमेशा हमारे फिटनेस पारिस्थितिकी तंत्र में मौजूद था। दोष किसका है? क्या हम हमेशा सस्ती चीजों की इच्छा नहीं रखते, क्या हम हमेशा तब कान बंद नहीं करते जब कोई कहता है कि सस्ती चीजों के लिए न जाएं? मुझे दृढ़ विश्वास है कि हम स्वयं इस स्वास्थ्य-हानिकारक प्रवृत्ति में साझेदार हैं जिसमें कई कंपनियों द्वारा नकली उत्पाद बेचे जाते हैं।

"हम सस्ती, अप्रमाणित उत्पादों का चयन करके इस स्वास्थ्य-हानिकारक प्रवृत्ति में भागीदार हैं।"

शॉर्टकट मानसिकता

एक और महत्वपूर्ण पहलू है शॉर्टकट मानसिकता और प्रसिद्ध "चलता है" रवैया। सोशल मीडिया ने बॉडीबिल्डिंग या फिटनेस को बहुत आसान बना दिया है। सरल कदम: एक जिम जॉइन करें, सप्लीमेंट्स लेना शुरू करें, और वॉला, आपके पास फ्लेक्स करने के लिए बड़े मसल्स तैयार हैं। लेकिन किस कीमत पर? निश्चित रूप से लंबे समय तक स्वास्थ्य समस्याओं की कीमत पर नहीं। यह उच्च समय है कि हम आसान लाभ की मानसिकता को छोड़ दें और स्वास्थ्य को बहुत गंभीरता से लेना शुरू करें।

"यह उच्च समय है कि हम आसान लाभ की मानसिकता को छोड़ दें और स्वास्थ्य को बहुत गंभीरता से लेना शुरू करें।"

FSSAI की कार्रवाई

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने हाल ही में कई प्रोटीन पाउडर ब्रांडों पर कड़ी कार्रवाई की है, क्योंकि एक अध्ययन ने खुलासा किया कि भारत के 36 सबसे लोकप्रिय प्रोटीन पाउडर में से लगभग 70% में गलत जानकारी दी गई थी। अध्ययन में पाया गया कि कुछ ब्रांडों ने अपने दावों का केवल आधा ही प्रदान किया, और कई सप्लीमेंट्स में हानिकारक फंगल अफ्लाटॉक्सिन और कीटनाशक अवशेष पाए गए।

"FSSAI की कार्रवाई सुनिश्चित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है कि प्रोटीन सप्लीमेंट्स सुरक्षित और सही तरीके से लेबल किए गए हैं।"

यह चिंताजनक स्थिति FSSAI को उन उत्पादों पर प्रतिबंध लगाने पर विचार करने के लिए प्रेरित कर रही है जो सुरक्षा मानदंडों को पूरा नहीं करते हैं। यह कार्रवाई यह सुनिश्चित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है कि स्टोर शेल्फ, ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और जिम में प्रोटीन सप्लीमेंट्स सुरक्षित और सही तरीके से लेबल किए गए हों।

समस्या की गहराई

यह अध्ययन, जो मेडिसिन नामक पत्रिका में प्रकाशित हुआ था, ने भारत में बेचे गए 36 लोकप्रिय प्रोटीन सप्लीमेंट्स का विश्लेषण किया और पाया कि लगभग 70% में गलत प्रोटीन जानकारी थी। कुछ ब्रांडों ने दावा किए गए प्रोटीन सामग्री का केवल आधा ही प्रदान किया, जबकि लगभग 14% में हानिकारक फंगल अफ्लाटॉक्सिन और 8% में कीटनाशक अवशेष पाए गए। केरल के राजागिरी अस्पताल के क्लिनिकल शोधकर्ताओं और एक अमेरिकी प्रौद्योगिकी उद्यमी द्वारा किया गया यह अध्ययन, भारतीय निर्मित हर्बल प्रोटीन-आधारित सप्लीमेंट्स की खराब गुणवत्ता को उजागर करता है, जिनमें से कई में यकृत विषाक्त वनस्पतियाँ शामिल हैं।

"भारत में 70% प्रोटीन सप्लीमेंट्स में गलत प्रोटीन जानकारी पाई गई।"

शोधकर्ताओं ने प्रोटीन-आधारित हर्बल और आहार सप्लीमेंट्स को विपणन से पहले कड़े निरीक्षण, विनियमन और सुरक्षा अध्ययन की आवश्यकता पर जोर दिया। डॉ. साइरियक एबी फिलिप्स, अध्ययन के मुख्य अन्वेषक, ने बताया कि हर्बल और आहार सप्लीमेंट्स के कारण अंग क्षति पर कई रिपोर्टों के बावजूद, भारत में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले प्रोटीन सप्लीमेंट्स का कोई सक्रिय और व्यापक विश्लेषण नहीं हुआ है।

सरकार की प्रतिक्रिया

इन निष्कर्षों के जवाब में, केंद्र सरकार ने न्यूट्रास्युटिकल्स और स्वास्थ्य सप्लीमेंट्स से संबंधित मौजूदा विनियमों की अपर्याप्तता को स्वीकार किया है। एक उच्च-स्तरीय समिति का गठन किया गया है ताकि इन उत्पादों से संबंधित दिशानिर्देशों की समीक्षा की जा सके और एक नया नियामक ढांचा सुझाया जा सके। यह कदम विशेष रूप से फार्मास्यूटिकल और न्यूट्रास्युटिकल उद्देश्यों के लिए समान पोषक तत्वों या अवयवों के परस्पर उपयोग को ध्यान में रखते हुए एक समान नियमन को लागू करने की चुनौतियों का समाधान करने के उद्देश्य से है।

"केंद्र सरकार ने न्यूट्रास्युटिकल्स और स्वास्थ्य सप्लीमेंट्स से संबंधित मौजूदा विनियमों की अपर्याप्तता को स्वीकार किया है।"

भारत में न्यूट्रास्युटिकल बाजार, जो 2025 के अंत तक $18 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान है, के नियामक परिदृश्य की सुरक्षा, प्रभावशीलता और सामर्थ्य सुनिश्चित करने के लिए व्यापक समीक्षा की आवश्यकता है। नया ढांचा वर्तमान मानदंडों में अंतराल को पाटने और उपभोक्ता संरक्षण को बढ़ाने के साथ-साथ उद्योग के विकास को प्रोत्साहित करने की उम्मीद है।

कार्रवाई की पुकार

मेरी चिंताएं FSSAI अध्ययन और सरकार की नियामक सुधार के निष्कर्षों के साथ प्रतिध्वनित होती हैं। उपभोक्ताओं के लिए यह अत्यावश्यक है कि वे सतर्क और जानकारीपूर्ण रहें कि वे कौन से सप्लीमेंट्स चुनते हैं। सस्ते, अप्रमाणित उत्पादों से बचना और सुविधा के बजाय गुणवत्ता को प्राथमिकता देना खराब गुणवत्ता वाले प्रोटीन सप्लीमेंट्स से जुड़े जोखिमों को कम करने में मदद कर सकता है।

"सस्ते, अप्रमाणित उत्पादों से बचना और सुविधा के बजाय गुणवत्ता को प्राथमिकता देना हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।"

जैसे-जैसे फिटनेस उद्योग बढ़ता है, जोर को दीर्घकालिक स्वास्थ्य और सुरक्षा सुनिश्चित करने की दिशा में स्थानांतरित करना चाहिए। उच्च मानकों की मांग करके और कड़े विनियमों का समर्थन करके, उपभोक्ता और नियामक मिलकर बाजार से हानिकारक उत्पादों को खत्म करने और एक स्वस्थ, अधिक पारदर्शी फिटनेस पारिस्थितिकी तंत्र को बढ़ावा देने के लिए काम कर सकते हैं।

अंत में, भ्रामक प्रोटीन सप्लीमेंट्स पर कार्रवाई सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। यह उच्च समय है कि हम शॉर्टकट मानसिकता को छोड़ दें और वास्तविक, स्थायी स्वास्थ्य प्रथाओं को प्राथमिकता दें। ऐसा करके, हम एक फिटनेस संस्कृति बना सकते हैं जो गुणवत्ता, सुरक्षा और दीर्घकालिक कल्याण को महत्व देती है।

"यह उच्च समय है कि हम शॉर्टकट मानसिकता को छोड़ दें और वास्तविक, स्थायी स्वास्थ्य प्रथाओं को प्राथमिकता दें।"

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